søndag den 8. december 2013

Adventskalender: DIY jule cheesecake

Du skal bruge:
200 g digestive kiks
2 tsk kanel
100 g smør
3 pasteuriserede æggehvider
½ l græsk yoghurt eller flødeost
4 tsk vaniljesukker
2 klementiner















Knus kiksene i en skål.


















Bland kanel med kiksekrummerne.


















Smelt smørret.





















Bland smørret i kiksekrummerne.



















Fordel kiksemassen i et ildfast fad og pres massen godt rundt i fadet, så det bliver en god bund.



















Forbag bunden i 10 minutter på 200 grader (almindelig ovn).











Pisk de pasteuriserede æggehvider stive i en skål.



















Hæld yoghurten op i en anden skål.





















Bland vaniljesukker i yoghurten.















Vend forsigtigt de piskede æggehvider i yoghurten. (Smag evt. til med mere vaniljesukker.)



















Fordel yoghurtblandingen forsigtet oven på bunden.




















Bag kagen i 20 minutter på 200 grader (almindelig ovn).














Pynt den færdige kage med klementiner i kanten.


















Sidenote: Som det kan ses på andensidste billede kom jeg til at lave fejlen at pynte kagen, før jeg bagte den, og det skal man altså ikke, for klementinerne bliver tørre og uspiselige. Derudover brugte jeg atea yoghurt i stedet for normal græsk yoghurt, og dette vil jeg heller ikke anbefale, da atea har en mere sur smag end den almindelige græske yoghurt.

1 kommentar:

  1. Hej!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet